レンズ豆と魚介のサラダ
【６人分】 有頭エビ ６尾 頭を外し、殻をむいておく イカ １〜２ハイ 背骨を取り、輪切りにする アサリ ２００g 砂抜きする 生ハム ４〜６枚 スペイン産Alubiasレンズ豆（乾燥） １００g もちむぎ １/２カップ フレッシュタイム ３〜５本 オリーブオイル 大さじ１...
ブロッコリーだらけのペンネサラダ
材料４〜６人分 ブロッコリー １個（１個正味２００g計算） 早ゆでマカロニ ２００g 塩 小さじ１/２（ペースト用） オリーブオイル 適量（文中記載） パルメザンチーズ、ブラックペッパー各適量 リーフレタス適量 ⑴ブロッコリーを小房に分け、鍋に半量の１００gとオリーブオイル...
