スーパーフード | superbeautyrecipes

タベルモさんの取材＆撮影風景

５年にわたりお世話になっているタベルモさんの新しいパンフレットに、私のインタビューとタベルモ調理風景が軽されるということで（！）、先日我が家のキッチンに撮影が入りました♪ その撮影風景を少しだけ（というか、編集できずにベタアップな為、１５分と長いですが雰囲気だけでも笑）。...

材料４〜６人分ブロッコリー　１個（１個正味２００g計算）早ゆでマカロニ　２００g 塩　小さじ１/２（ペースト用）オリーブオイル　適量（文中記載）パルメザンチーズ、ブラックペッパー各適量リーフレタス適量 ⑴ブロッコリーを小房に分け、鍋に半量の１００gとオリーブオイル...

バレンタイン駆け込みスイーツ！ただのチョコレートじゃ物足りない！カラダにもいいし美容にもいい♪ そんな女子力アピールにもおすすめ？！気になるあの子に、いやいや、自分に？エナジーカカオクリームは楽天でも購入できますよ〜♪...

レモン汁の酸味の代わりにスーパーフード、アセロラパウダーを使ったフムスです♪ 【２〜３人分】 . ひよこ豆水煮　７０g ひよこ豆のパックまたは缶に一緒に入っている煮汁　４０g 木綿豆腐（水切りしなくてok）　７０g ニンニク　ひとかけ　潰す ...

【３〜４人分】里芋　４００g シソの葉　１０枚梅干し　１〜２個（塩だけで漬けたもの）モリンガパウダー　小さじ１水　４００ml 里芋と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして２〜３分温める。火を止め、シソと梅干し、モリンガパウダーを加えてハンドミキサーで滑らかに...

鎌倉の友人がくれた菊芋で、シャキシャキのきんぴら作りました♪ 菊芋　１５０g 人参　１/２本にんにく　ひとかけブラッククミンシード　小さじ１太白ごま油　大さじ１醤油　小さじ２〜大さじ１みりん　大さじ１/２ごま油　少々菊芋と人参は細い千切りにする...

【１〜２人分】りんご１/２個ケール　５０g　軽く茹でるかチンするブロッコリースーパースプラウト　ひとつまみアーモンド　５個甘酒　大さじ１生姜スライス　５枚豆乳　１５０ml 水　５０ml 材料を全てミキサーにかけてなめらかにする。...

私のスムージー生活は、もう何年目でしょう・・・何も長続きしなかった私が、「食」を通して誰かに何かを伝えることを始めてからも、ただ「美味しいもの」を提供するだけだったらこんなに続いていなかったと思います。「美味しい」だけではなく、「役に立つ」「美味しさ」この二つの相乗効果...

【１回使い切りの分量】チアシード小さじ2 甘酢(すし酢や甘みのある万能酢) 大さじ1 和辛子小さじ1 はちみつ、アガベシロップ、オリゴ糖シロップなど小さじ1/2〜1 ⑴チアシードと甘酢をボウルに入れ、30分ほど浸す。...

【作りやすい分量】もめん豆腐　１００g水切りするヨーグルトまたは豆乳ヨーグルト　５０g 甘酢　大さじ１（マリネ酢や寿司酢でok）米酢　大さじ１/２白味噌　大さじ１強太白ごま油　大さじ１チアシード　大さじ１ ⑴チアシードは米酢＋甘酢に浸しておく。（短時間でもok、...