

❤︎アセロラフムス❤︎
レモン汁の酸味の代わりにスーパーフード、アセロラパウダーを使ったフムスです♪ 【2〜3人分】 . ひよこ豆水煮 70g ひよこ豆のパックまたは缶に一緒に入っている煮汁 40g 木綿豆腐(水切りしなくてok) 70g ニンニク ひとかけ 潰す ...


❤︎シソとモリンガの里芋ポタージュ❤︎
【3〜4人分】 里芋 400g シソの葉 10枚 梅干し 1〜2個(塩だけで漬けたもの) モリンガパウダー 小さじ1 水 400ml 里芋と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして2〜3分温める。 火を止め、シソと梅干し、モリンガパウダーを加えてハンドミキサーで滑らかに...


❤︎菊芋とブラッククミンシードのきんぴら❤︎
鎌倉の友人がくれた菊芋で、シャキシャキのきんぴら作りました♪ 菊芋 150g 人参 1/2本 にんにく ひとかけ ブラッククミンシード 小さじ1 太白ごま油 大さじ1 醤油 小さじ2〜大さじ1 みりん 大さじ1/2 ごま油 少々 菊芋と人参は細い千切りにする...


❤︎運動前後のパワーチャージスムージー❤︎
【1〜2人分】 りんご1/2個 ケール 50g 軽く茹でるかチンする ブロッコリースーパースプラウト ひとつまみ アーモンド 5個 甘酒 大さじ1 生姜スライス 5枚 豆乳 150ml 水 50ml 材料を全てミキサーにかけてなめらかにする。...


❤︎なんちゃってチア粒マスタード❤︎
【1回使い切りの分量】 チアシード 小さじ2 甘酢(すし酢や甘みのある万能酢) 大さじ1 和辛子 小さじ1 はちみつ、アガベシロップ、オリゴ糖シロップなど 小さじ1/2〜1 ⑴チアシードと甘酢をボウルに入れ、30分ほど浸す。...


❤︎チアシードタルタルソース❤︎
【作りやすい分量】 もめん豆腐 100g水切りする ヨーグルトまたは豆乳ヨーグルト 50g 甘酢 大さじ1(マリネ酢や寿司酢でok) 米酢 大さじ1/2 白味噌 大さじ1強 太白ごま油 大さじ1 チアシード 大さじ1 ⑴チアシードは米酢+甘酢に浸しておく。(短時間でもok、...


❤︎舞茸とクコの実の炊き込み御飯❤︎
お米 2合 押麦 45g キヌア 大さじ1 それぞれ洗ってザルに上げておく 濃いめに取ったお出汁 2合分+90ml 塩 小さじ1/2 舞茸 1パック しめじ 1/2パック クコの実 大さじ1 ココナッツオイル 小さじ2 全ての材料を炊飯器に入れて、通常通りに炊く...


❤︎エゴマ入り米粉と豆乳のホワイトソースのアレルゲンフリーな冬グラタン❤︎
ジャガイモ(小)4個 一口大に切る レンコン 100g 一口大に切る 牡蠣 200g 【ホワイトソース】 米油 大さじ3 玉ねぎ 1/2個分スライス 米粉 大さじ4 エゴマ 大さじ1 無添加ベジストックパウダー(または無添加コンソメ)小さじ1(1個) 塩 小さじ1/2...


❤︎ふわふわ!マカ&スピルリナ入りお好み焼き❤︎
【1枚分】 キャベツ 100g 千切り 卵 1個 全粒薄力粉 大さじ2 水 50cc マカ または スピルリナパウダー 小さじ1 豚肩ロース薄切り 2~3枚 ココナッツオイル 小さじ1 材料をぜーんぶボウルに入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせる...


❤︎真冬にもオススメな元気の出るスムージー❤︎
りんご 1/2個 サラダほうれん草 小さめ2〜3株、大きめ1〜2株 サラダクレソン 一つかみ 生姜スライス 5〜6枚 甘酒 大さじ1 陳皮パウダー 小さじ1 豆乳 100ml 水 100ml 材料を全てブレンダーに入れて滑らかになるまでミックスし、グラスに注ぐ。...